Ä®·³
°­ÁÂ
°ü·ÃÁúȯ
°Ë»çÁ¤º¸
¿µ¾ç°úÁúȯ
ÀÌ·²¶©ÀÌ·¸°Ô


Ȩ>ÀÇ·áÁ¤º¸>Ä®·³ 
¾Æ¸§´Ù¿î°ü½É, °Ç°­¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÔ´Ï´Ù.

'¾Ï °¡Á··Â' ÀÖÀ¸¸é, Àý´ë ¸ÔÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÒ À½½Ä 8°¡Áö
¿ì¸®°¡ ¸Ô´Â À½½ÄÀº ¾Ï ¹ß»ý À§Çè Áõ°¡¿Í Á÷Á¢ÀûÀÎ »ó°ü°ü°è¸¦ Áö´Ñ´Ù. ¹Ì±¹ µå·º¼¿´ëÇÐ ¿µ¾çÇкΠºÎ±³¼öÀÎ Brandy-Joe Milliron´Â "¾Ï À¯ÀüÀÚ°¡ ÀÖ´Ù°í Çؼ­ ¹Ýµå½Ã ¾Ï¿¡ °É¸®´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï"¶ó¸ç "½Ä»ýÈ° ½À°üÀÌ ¾Ï ¹ß»ý·ü¿¡ ´õ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¹Ì±¹ °Ç°­ Á¤º¸ »çÀÌÆ® Eat This Not ThatÀº ¾Ï¿¡ °É¸± È®·üÀ» ³ôÀÌ´Â À½½ÄÀ» ¼Ò°³Çß´Ù.

1. °¡°øÀ°¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)´Â 2015³â °¡°øÀ°À» ´ã¹è³ª ¼®¸éó·³ ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¹°ÁúÀ̶ó°í ¼±¾ðÇß´Ù. ÇÜ, »ì¶ó¹Ì, ÆäÆ۷δÏ, ¼Ò½ÃÁö, º£ÀÌÄÁ, ÇÖµµ±×, À°Æ÷ µîÀÇ °¡°øÀ°À» ¼·ÃëÇϸé ƯÈ÷ ´ëÀå¾ÏÀÇ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù.°¡°øÀ°ÀÇ ÁÖ¿ä ¼ººÐ Áß ÇϳªÀÎ Áú»ê¿°°ú ¾ÆÁú»ê¿°ÀÌ Æ¯È÷ ¹®Á¦´Ù. ÀÌ´Â ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» ³ôÀÌ´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúÀε¥, °í±â¿¡¼­ ¹ÚÅ׸®¾Æ°¡ ¼ºÀåÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·°í §¸ÀÀ» ³»´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. °¡°øÀ°Àº ¼Ò±Ý ÇÔ·®µµ ³ô¾Æ °íÇ÷¾Ð°ú ½ÉÀ帶ºñ ¹ß»ý À§Çèµµ Áõ°¡½ÃŲ´Ù.2. ¼Ò±Ý¼Ò±ÝÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é, °íÇ÷¾Ð°ú ½ÉÇ÷°ü Áúȯ ±×¸®°í À§¾ÏÀÇ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ¼Ò±Ý ±× ÀÚüÀÇ ¼·Ãë·®À» ÁÙ¿©µµ °£Àå, °íÃßÀå, ÄÉø, ÆĽºÅ¸ ¼Ò½º µî °¢Á¾ ¾ç³ä ¹× ¼Ò½º¿¡ ¼Ò±ÝÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. °£Àå ÇÑ Å«¼ú¸¸ ¼·ÃëÇصµ ÀÏÀÏ ÀûÁ¤ ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®À» ÃæÁ·ÇÒ Á¤µµ´Ù. µû¶ó¼­ Ç×»ó ½Ì°Ì°Ô ¸Ôµµ·Ï ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù.3. ÅëÁ¶¸²»ý¼±, ä¼Ò, °úÀÏ, ¼öÇÁ, ÇÜ. ÅëÁ¶¸²¿¡ µç ¾î¶² ÇüÅÂÀÇ À½½ÄÀÌµç °Ç°­¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ÅëÁ¶¸² ½ÄÇ° ´ëºÎºÐÀº ³ªÆ®·ý ¼öÄ¡°¡ ³ôÀ¸¸ç °¢Á¾ ¹æºÎÁ¦¿Í ÷°¡¹°À» Æ÷ÇÔÇϱ⠶§¹®.¸¸¾à ÅëÁ¶¸² ä¼Ò¸¦ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù¸é, ¼·ÃëÇÏ´Â ³ªÆ®·ý¾çÀ» ÃÖ¼ÒÈ­Çϱâ À§ÇØ ¸ÕÀú ¹°±â¸¦ »©°í ä¼Ò¸¦ ¾Ä¾îÁÖ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.¾Æ¿ï·¯ 'Ç»¶õ'À̶ó´Â È­ÇÐ ¿À¿° ¹°ÁúÀÌ Áõ¹ßÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ĵ ¶Ñ²±À» µý ÈÄ¿¡´Â 5ºÐ Á¤µµ ±â´Ù·Á¾ß ÇÑ´Ù. Ç»¶õÀº ¹«»ö, Èֹ߼ºÀÇ ¾×ü·Î ÀϹÝÀûÀÎ Á¶¸® °úÁ¤¿¡¼­´Â °ø±â ÁßÀ¸·Î ³¯¾Æ°¡³ª, ÅëÁ¶¸² ½ÄÇ° µî °¡¿­Ã³¸® Á¦Ç°¿¡¼­´Â ÈֹߵÇÁö ¸øÇÏ°í ³²¾ÆÀֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.4. ¼ú¹Ì±¹ ÀÓ»óÁ¾¾çÇÐȸ´Â 2017³â ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼Ò·®ÀÌ¶óµµ ¼·ÃëÇÏ¸é ¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù°í °æ°íÇß´Ù. ÇÐȸ´Â »õ·Î ¹ß»ýÇÏ´Â ¸ðµç ¾ÏÀÇ 5.5%, ¾ÏÀ¸·Î ÀÎÇÑ »ç¸ÁÀÇ 5.8%°¡ ¾ËÄÚ¿ÃÀÌ ¿øÀÎÀ̶ó°í Áö¸ñÇß´Ù.¹Ì±¹ ½ÉÀå Çùȸ, ¹Ì±¹ ¾Ï Çùȸ µîÀº ³²¼ºÀÇ °æ¿ì ÇÏ·ç µÎ ÀÜ ÀÌÇÏ, ¿©¼ºÀº ÇÏ·ç ÇÑ ÀÜ ÀÌÇÏ·Î ¸¶½Ç °ÍÀ» ±Ç°íÇÑ´Ù. ¿©±â¼­ ÇÑ ÀÜÀ̶õ ¸ÆÁÖ´Â 355mL, ¿ÍÀÎÀº 150mL Á¤µµÀÇ ¾çÀÌ´Ù.°¡Á· Áß¿¡ ¾Ï ȯÀÚ°¡ ÀÖ´Ù¸é, ±ÝÁÖÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡Àå ÁÁ´Ù. ¼úÀ» ÀÚÁÖ ¸¶½Ç¼ö·Ï ¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀÌ Ä¿Áö±â ¶§¹®. ¾Æ¿ï·¯ ¸ÆÁÖ, ¼ÒÁÖ, ¿ÍÀÎ µî ¼úÀÇ µµ¼ö¿Í °ü°è¾øÀÌ ¸ðµç ¼úÀº ¾Ï¿¡ °É¸± À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù.5. ºÓÀº °í±âµÅÁö°í±â¿Í ¼Ò°í±â µî Àû»öÀ°Àº ´Ü¹éÁú, B12, ö ±×¸®°í ¾Æ¿¬ °°Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾Ï °¡Á··ÂÀÌ ÀÖ´Ù¸é ÀÌ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ´Ù¸¥ À½½Ä¿¡¼­ ¼·ÃëÇÏ°í Àû»öÀ° ¼·Ãë´Â ÁÙ¿©¾ß ÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ºÓÀº °í±â ¼·Ãë´Â ´ëÀå¾ÏÀÇ À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù.¼¼°è ¾Ï ¿¬±¸±â±ÝÀº Á¶¸®µÈ Àû»öÀ° ¼·Ã븦 ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 500g ÀÌÇÏ·Î Á¦ÇÑÇß´Ù. ¾Æ¿ï·¯, ±â¸§¿¡ Æ¢±ä °í±â³ª ±î¸Ä°Ô ź °í±â ¼·Ãë´Â Áö¾çÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Àû»öÀ°À» ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù¸é »î°Å³ª Á¶·Á ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

6. Æ¢±è»ý¼±Æ¢±è, °¨ÀÚÆ¢±è µî °¢Á¾ Æ¢±è¿¡´Â '¾ÆÅ©¸±¾Æ¹Ìµå'¶ó´Â ¹ß¾Ï¼º ¹°ÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ƯÈ÷ 180¡É ÀÌ»óÀÇ °í¿Â¿¡¼­ ½ÄÀç·á¸¦ ¿À·¡ Æ¢±æ¼ö·Ï ¾ÆÅ©¸±¾Æ¹Ìµå ¹ß»ý·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù.¾Æ¿ï·¯, °°Àº ±â¸§À» Àç»ç¿ëÇÏ¸é ±â¸§ÀÌ »êÈ­µÈ´Ù. ÀÌ ±â¸§À¸·Î ¸¸µç Æ¢±èÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é ¸ö ¾È¿¡¼­ »êÈ­ ¹ÝÀÀÀÌ ÀϾ ¸ö¼Ó ¼¼Æ÷µé°ú DNA±îÁö ¼Õ»ó½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.7. »§µµ³Ó, ÆÄÀÌ, ÆäÀ̽ºÆ®¸® µî °¢Á¾ °¡°øµÈ »§¿¡´Â ÷°¡Á¦, ¹æºÎÁ¦ ±×¸®°í ¼Ò±ÝÀÌ °¡µæÇÏ´Ù. ±¹Á¦°Ç°­´ÜüÀÎ ¼Ò±Ý°ú °Ç°­À» À§ÇÑ ¼¼°è ÇൿÀº 2018³â Àü ¼¼°è¿¡¼­ À¯ÅëµÇ´Â »§À» Á¶»çÇß´Ù. ±× °á°ú, ¹öÅÍ·Ñ 100g ´ç Æò±Õ 1.57g ¼Ò±ÝÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)°¡ ±ÇÀåÇÏ´Â ÇÏ·ç ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®Àº 1Àδç 5g ÀÌÇÏ´Ù. »§ µÎ¼¼ Á¶°¢¸¸ ¸Ô¾îµµ ÇÏ·ç ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®À» ÈξÀ ÃÊ°úÇÏ´Â °Í.¶Ç, »§¿¡ µç ¼³ÅÁ°ú Á¤Á¦µÈ ź¼öÈ­¹°, Æ÷È­Áö¹æ°ú Æ®·£½ºÁö¹æÀº ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ°í ü³» ¿°ÁõÀ» Áõ°¡½ÃÅ°¸ç ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.8. ´Ü À½·á¾Ï °¡Á··ÂÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¼³ÅÁÀÌ ¸¹ÀÌ µç À½·áµµ ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ ¿ö½ÌÅÏÀÇ´ë ¿¬±¸ÁøÀÌ 2021³â Gut Àú³Î¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é, û¼Ò³â±âºÎÅÍ ¼³ÅÁÀÌ µç À½·á¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â ½À°üÀº ´ëÀå¾Ï À§ÇèÀ» ³ôÀδÙ. ¼³ÅÁ ÷°¡ À½·áÀÇ À§Ç輺Àº ¿À·£ ±â°£ Á¦2Çü ´ç´¢º´, ºñ¸¸ °°Àº Áúº´¿¡ ÁýÁߵƴٰ¡ ÃÖ±Ù ¾Ï°úÀÇ °ü·Ã¼ºµµ µå·¯³­ °Í.ź»êÀ½·á»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °úÀÏÁÖ½º¿¡µµ ¼³ÅÁÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡±â ¶§¹®¿¡ À½·á ±¸¸Å Àü ¼³ÅÁ ÇÔ·®À» È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸ñÀÌ ¸¶¸¦ ¶© À½·á ´ë½Å ¹°À̳ª Â÷¸¦ ¸¶½Ã´Â ½À°üÀ» µéÀÌ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.


ÀÌÀü±Û : Äڷγª19 ÆÑƮüũ #93 »öÀ¸·Î ±¸ºÐµÇ´Â Äڷγª °ü·Ã Á¤½Å Áúȯ
´ÙÀ½±Û : Äڷγª19 ÆÑƮüũ #94 Äڷγª19°¡ ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ